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2021/01/08

おうち時間をもっと楽しく!我が家の簡単アレンジパン

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こんにちは、「ママ目線で建てる!自由設計の家」ライターのギアチェンジです。

はじめまして!

結婚を機に退職し、現在は専業主婦。おうち時間をつかってハンドメイドでアクセサリーやミニチュアを作ったりしています。来年から仕事復帰を目指して、朝型を意識しながら生活リズムを整え中です。

また、6歳と3歳、2人の息子の母として、毎日奮闘中。

 

子育てをしていて、もう無理、きつい。

でも、そうは言っていられない。

さらに、コロナでおうち時間は長くなり、子ども達とどう楽しく過ごそう。

 

今回は、そんなお困りのママにおすすめのおうち時間での過ごし方。

 

それは、子どもと一緒に「パン作り」

このパン作り、侮れないのです!!

お腹も満たして、さらに学びがあったからです。

 

それでは、たった1つのパン生地から、惣菜系からデザート系までのアレンジを。

さらに、そこから得た3つの学びをご紹介します。

 

これが、我が家で自画自賛される黄金レシピ!!

3時のおやつから、食事のパンとしてもおすすめ。

飽きの来ないパンレシピはこちら。

〈材料〉

・強力粉 300g

・水   200g

・砂糖  大さじ2

・塩   小さじ1

・無塩バター 20g

・イースト 小さじ1

 

〈作り方〉

1.ホームベーカリーで生地を混ぜ終わったものを取り出す

2.40gに分割し、濡れた布巾をかぶせ15分寝かせる

3.ガス抜きをして、成型

4.オーブンレンジで、発酵(40から45度で35分から40分)

5.予熱190度。180度で15分焼いたら、出来上がり!

 

  

 

ここでパンをより美味しくする、我が家のアレンジランキングTOP3をご紹介!

 

第1位 ウインナーとチーズとアボカド

第2位 あんことホイップクリーム

第3位 野菜炒めマヨネーズ

 

パン作りから得た3つの学び

【学び1】gやmlに触れてプチ食育

普段の生活で、このような単位をつかう機会って、意外とないですよね。

パン作りでは、計量スプーンや計量カップを使って、メモリを計ります。

この事で、子ども達からこんな発言が。

「小さじ1ってどのくらい?」

「大さじ1が15gなら、小さじが3回だね」

 

【学び2】アレンジや工夫で意欲を刺激!

僕は甘いパンがいいから、ジャムやあんこ使いたい。

僕は、チーズとウインナーがいい。

グミとかチョコも入れたいよね。

あと、たこ焼きも!!

何とも自由な発想に、楽しく耳を傾け。

パンのアレンジという話から、次はクッキー作る?

ケーキも自分で作ってみたい。

と、次回の意欲まで芽生えました。

 

【学び3】心の成長

最初は、僕の方が美味しいと競争していたのですが、最後は、

「僕たちが作ったパンすごく美味しいから、

パパやじぃじやばぁばに作ってあげたい」

優しい気持ちに触れ、私も心がほっこり。

 

私自身も、子ども達と一緒にパンを作っていて、大きな気づきがありました。

それは、私自身もいつの間にか没頭していて、楽しい時間を過ごしていた

ということでした。

 

パンを作っている間の真剣な時間。

アイデアを練る時の考える時間。

そして、自分で作ったパンを自画自賛しながら食べる、とびきりの至福の時間。

子ども達が夢中で楽しむ姿に、私も一緒に「今」を楽しんでいました。

 

まとめ

料理が得意とは言えない私は、パン作りなんて、食の意識の高い人が

するものだと思い込んでいました。私には、到底無理な領域だと。

だけど、偶然ご近所の方がパン作りやお菓子作りが好きという

ママと出会い、単純な私はすぐに影響を受けました。

パン作り出来るママって、素敵!

 

最初は、ホームベーカリーに材料を入れて待つだけの食パン作りだけ。

でも、最初だけ焼きたてに感動したものの、1週間ほどで飽きるという結果に。

 

数カ月寝かせていたホームベーカリー。

このままではもったいないな・・・。

 

そんな時、スーパーのバターロールにハマり、おうちでも似たようなものを

作りたいな。気持ちを奮い立たせ、何度も試す内にこのレシピに辿り着きました。

 

1回目よりも2回目、3回目と回数を重ねるごとに手際が良くなる感覚。

不思議と、いつしか面倒という気持ちがなくなりました。

 

このパン作りを通して、強く思ったのです。

継続は力なり!

 

また、いつも育児で不安だった私。

今週末は、子ども達と何をしたらいいのだろう。

 

だけど、いつしか今週末はどんなパンを作ろう!という

前向きな気持ちが生まれました。

 

日々、不安になったり、悩んだりする日もあるけど、

「今」という時間に没頭しませんか?

 

今週末、パン作りしましょう!!

 

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