簡単しかないレシピ

【愛知・岐阜・三重】土地探しから始める家づくりを丸ごとサポート！

こんにちは、「ママ目線で建てる！自由設計の家」ライターのabeです。

「冷蔵庫を開けたら、材料がこれしかない！」

「買い物に行く時間がなかった」

あなたはこんな経験はありませんか？

今回はそんなピンチを乗り越えられるレシピを
公開しようと思います！

実際私も試したことあるものです。

あなたにも役立つことがあると思うので
是非最後までご覧ください☺️

しかないレシピや少ない余り物の材料で
料理ができるようになるとメリットがたくさんあるんです！！

◎無駄買いをなくし節約
→冷蔵庫がパンパンな状態をつくらないので
電気代の節約にもなり、買い物に行く回数も減り
家計に大助かり☆

◎賞味期限や消費期限切食材をなくし食品ロス防止に
→しかないレシピに慣れれば、手際よく、
材料に悩まず作れるので、食品の期限切れが大幅に削減できます☺️

このしかないレシピを簡単に
作れるようになったのは母のおかげなんです！

私の母は割と完璧に家事をこなします。

しかし、冷蔵庫の中身や食品の管理だけは苦手でした。
それを見てきたからなのか、私は上記二つを徹底してるので
我が家では、食費節約できたり食品ロスが少ないです(*^◯^*)

基本冷蔵庫はすっきりしています！

今まさにこの記事を書いている途中ですが
我が家の冷蔵庫です（汗）

梅干し大好きです・・・。笑

余談ですが
まるで囲んでいるのは生後9ヶ月の息子のご飯で
『あげないまん丸コロッケ』です。

離乳食や幼児食についても今度書いてみようかと
考えております・・・

話がだいぶそれてしまいましたが

次からレシピ紹介です☆！！
レシピといっても私は普段感覚で味付けしているので
正確な分量ではないです。

味見しながら調理してください🙇‍♀️

しかないレシピ

【パスタ編】

パスタしかないけど
何か作れないかな・・・

パスタを消費しちゃいたい。

そんな時に活躍です！

パスタはめちゃめちゃ有能なんです！
パスタ自体安いし、時短になるしどんな食材でも割と合ってしまうので
和風、洋風アレンジ次第で無限大です！

まずは、パスタから何品か紹介します！

※全て一人前です

１:ガーリックナポたま

＜材料＞
パスタ・・・100g
たまご・・・1個
ケチャップ・・・大さじ３
ニンニク・・・ひとかけ
（チューブでも全然大丈夫です）

コショウ
オリーブオイル

＜作り方＞

STEP1

パスタを茹でる
（パスタにもしっかりと味付をつけたいので
　塩は少し多めに入れてください）

STEP2

STEP3

茹で上がったら1を2に入れて
ケチャップを絡めます。

STEP4

卵を割り入れて
炒める（洗い物少なくするために直接割り入れてしまって大丈夫です）

STEP5

コショウで味を整えて完成です！☺️

2：ツナトマパスタ

＜材料＞
パスタ・・・100g
ツナ缶・・・1缶
トマトソース缶・・・大さじ３
ニンニク・・・ひとかけ
（チューブでも全然大丈夫です）
コショウ
オリーブオイル

＜作り方＞

STEP1

パスタを茹でる

STEP2

オリーブオイルとニンニクを
フライパンに入れて火にかけ、香りを出す

STEP3

トマト缶とツナ缶（油を捨てない）を入れて
とろみがつくまで炒める

STEP4

パスタが茹で上がったら1を3に入れて絡める

STEP5

コショウで味を整えて完成です！☺️

今回はあまりがちなツナ缶でやりましたが
鯖缶や余ったとりささみなどを入れても美味しくできます！

余っている野菜等を入れてしまえば、
食材を無駄にせず美味しくいただけますよ☆

※写真はツナ缶で1.5人前ほどあります。

3:具なしクリームパスタ

＜材料＞
パスタ・・・100g
牛乳・・・1個
コンソメ・・・ひとかけ
小麦粉
コショウ

＜作り方＞

STEP1

パスタを茹でる

STEP2

温めた牛乳に小麦粉を入れ
とろみをだし、コンソメを入れる

STEP3

パスタが茹で上がった1を2に入れて
絡めてコショウで味を整えて完成です☺️

クリームパスタって難易度高そうですが
かなり簡単です！小麦粉でとろみをつければいいだけなので♪

具なしであえて紹介しましたが
ここには余ってる食材なんでも入れて
自分流のクリームパスタを完成させてください！

ちなみに私は一昨日
離乳食で余っていたアボカドとささみで
クリームパスタ作りました！（所要時間10分）

写真が適当ですみません。

具材を入れるときは
具材炒めてそこに小麦粉を加えて
具材と小麦粉を絡めてから牛乳を入れればダマになりません♪

4:基本のオイルパスタ

＜材料＞
パスタ・・・100g
ニンニク・・・ひとかけ
（チューブでも全然大丈夫です）
コショウ
オリーブオイル

＜作り方＞

STEP1

パスタを茹でる
（オイルパスタは茹で汁が重要です
塩はかなり多めに入れてください。一握りくらい）

STEP2

たっぷりのオリーブオイルとニンニクを
フライパンに入れて火にかけ、香りを出す
（あれば鷹の爪）

STEP3

パスタが茹で上がったら茹で汁とパスタを2に入れて
絡めてコショウで味を整えて完成です☺️

こちらもクリームパスタ同様
余り物の缶詰や野菜を入れてアレンジ可能です！

私はよく微妙に残るきのこや
冷凍ほうれん草でオイルパスタを作ります♪

（写真：キューピー）

パスタはベースの味付けが限られますが
具材を変えるだけで、レパートリーが一気に増えます！

クリームースは特に
トマトクリームにしたり、かぼちゃクリームにしたり
アレンジ可能です！

あなただけの組み合わせで

「パスタしかないの？」

なんてことを家族に言わせないくらい美味しいパスタで
素敵なご飯タイムにしてくださいね♪

長くなるので今回はパスタだけになってしまいましたが、
次回は、しかないレシピ後編をお届けしますので
是非ご覧ください(*^◯^*)

最後までご覧いただきありがとうございました！

今すぐあなたも
冷蔵庫の中や食品ストックを確認して
使える材料がないかチェックしてみてくださいね♪